Zelfstandig werkend kok bij MenuSurplus in Zevenbergen 2022/112

“Ik bereid de heerlijkste gerechten. Ik kook in grote hoeveelheden, maar denk altijd aan de individuele cliënten: Wat vinden ze lekker?”

Werken als zelfstandig werkend kok binnen een zorg- en welzijn organisatie met ca. 2000 in- en externe klanten? En toch ’s avonds heerlijk op tijd thuis zijn bij je familie? Dat kan bij MenuSurplus!

·         Werktijden 07:00 tot 15:30 uur;

·         Samenwerking met experts;

·         Vers, gevarieerd, eerlijk en puur.

Dit ga je doen als zelfstandig werkend kok

Samen met het team zorg je voor de (voor) bereiding en samenstelling van smakelijke en verantwoordelijke maaltijden en –componenten voor onze zorglocaties, het restaurant en externe cliënten. Je werkt vanuit onze centrale productiekeuken van MenuSurplus in Zevenbergen. Onze maaltijden worden gemiddeld beoordeeld met een 8 en dat wil jij, samen met jouw team, zo houden én naar een hoger level tillen. Want enthousiast als je bent werk je mee aan de doorontwikkeling van onze product- en dienstverlening. MenuSurplus streeft naar hoge kwaliteit en een optimale maaltijdbeleving. Wat we maken is vers, gevarieerd, eerlijk en puur.

Als zelfstandig werkend kok verricht jij o.a. de volgende werkzaamheden:

·         Je hebt inbreng in de keuze voor de menu’s en het verbeteren van recepten;

·         Wanneer de leidinggevende afwezig is, verdeel je de werkzaamheden en stuur je het keukenteam aan;

·         Bereid (dieet-)maaltijden en verricht portioneringswerkzaamheden;

·         Je werkt samen met experts zoals diëtisten, culinair adviseurs, voedingsassistenten en artsen;

·         Je voert controles uit in het kader van voedselveiligheid en ziet er op toe dat anderen deze regels ook naleven.

Over jou

Je hebt een scherp oog voor details en je verbetert continue recepten, ook op het gebied van diëten en consistenties. Eventuele klachten zie je als een pluspunt en je gaat enthousiast aan de slag om herhaling te voorkomen.

Het kan in de keuken soms hectisch zijn, maar jij hebt het overzicht en oog voor details. Je schakelt makkelijk tussen verschillende taken en stimuleert collega’s.

Ook zouden wij het heel leuk vinden om te kunnen zeggen: “Hey met jou is het werken in de keuken écht leuk!”.

Verder ben je in het bezit van onderstaande ervaring/diploma’s:

·         Afgeronde MBO- koksopleiding;

·         Ervaring in de grootkeuken.

Dit zoek jij in je baan

·         Wij hechten veel waarde aan jouw zelfontwikkeling en investeren daarom graag in jou, door passende training- en / opleidingsmogelijkheden te bieden;

·         Ter vervanging van ziekte start je met een bepaalde tijd overeenkomst.

·         I.v.m. andere ontwikkelingen binnen MenuSurplus is zicht op een vast dienstverband mogelijk.

·         Gemiddeld 36 uur per week;

·         Arbeidsvoorwaarden zijn conform CAO VVT, salaris inschaling FWG 35, bruto maandsalaris maximaal € 2.617,92;

·         Werktijden zijn vooral van 07:00 tot 15:30 van maandag t/m vrijdag.

Interesse?

Neem contact op met onze teamleider productiekeuken, Ruud Verkaaik via ruud.verkaaik@surplus.nl of stuur je sollicitatie direct in, door op de button “solliciteer direct” te klikken.

Vragen over deze vacature?

Stel ze aan een van de collega’s van Werving en Selectie

Werving en Selectie

076 208 2345
werken@surplus.nl

Solliciteer direct